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生粉和熟粉有什么区别?
日期:2024-04-17 浏览:909次

  山药粉分生粉和熟粉,生粉和熟粉有什么区别呢?生粉颜色发白,熟粉颜色偏棕色、咖啡色。

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  生粉看着和面粉的样子相似,做法和面粉也是相似的,一般是煮粥或者面食放入,不适合直接冲水喝。熟粉是经过麸炒的,可以直接冲水喝,比较方便;当然,熟粉也可以煮粥、做面食使用。生粉冲泡需要煮上三四分钟或者加入刚烧开的水,而熟粉是经过麸炒的,所以不需要煮,冲泡好的生粉和熟粉区别也是很大的。

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  生粉的味道是比较淡的,熟粉则是香甜的。生粉和熟粉相比呢,熟粉使用起来是比较放便的。所以熟粉深受大家的喜爱。


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