葛根味甘、辛,性凉,归肺、胃经,用于表证发热,项背强痛,麻疹不透,热病口渴,阴虚消渴,热泻热痢,脾虚泄泻。藜麦的营养价值超过任何一种传统的粮食作物,藜麦是一种全谷全营养完全蛋白碱性食物,藜麦富含的维生素、多酚、类量酮类、皂苷和植物甾醇类物质具有多种健康功效。燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇,经常食用,即可对中老年人的主要威胁一-心脑血管病起到一定的预防作用。
山药和燕麦片中都含有维生素、纤维素、蛋白质、碳水化合物,以及矿物质等,不仅可补充身体所需营养物质,还能为机体提供能量,促进胃肠道蠕动,利于机体健康。